BLISS ON PLATE

ELEVATE BALI

Tri Hita Karana (THK) Tourism Awards and Accreditation 2008

Saya sangat senang setelah mengetahui Puri Lumbung Cottages (PLC) terpilih sebagai salah satu The Nominees of THK Tourism Award and Accreditation 2008.PLC sangat konsisten menerapkan konsep THK sejak tahun 1992.Delapan tahun kemudian Bali Travel News me-launching program THK Tourism Awards & Accreditation.Besok malam,bertempat di Gedung Ksiraarnawa,Taman Budaya,Denpasar,Bali,para pemenang akan diumumkan.Meskipun saat ini saya sedang kuliah di Australia,perasaan saya berdebar-debar.Alasannya saya ingin agar PLC meraih medali emas tahun ini atau minimal bisa mempertahankan medali perak yang diraih tahun lalu.

Saya sangat beruntung mendapat kesempatan bekerja di PLC karena manager and founder-nya sangat senang jika karyawannya maju.Mau bukti? Saya mendapat kesempatan belajar di Sekolah Tinggi Pariwisata (Nusa Dua,Bali) dan dikirim ke Sofitel Saint James London (Food and Beverage Management Trainee program).Yang paling membuat saya terharu,Bapak Nyoman Bagiarta sangat mendukung ketika saya minta ijin untuk bertanding di tingkat Asia Pacific untuk memenangkan Endeavour Award.Sungguh anugerah Tuhan Yang Maha Kuasa, tahun ini saya bisa menimba ilmu di Southbank Institute of Technolgy (Brisbane,Australia).

Saya selalu berusaha bekerja sebaik-baiknya karena bagi saya bekerja adalah dharma.Saat bekerja di PLC saya berusaha sekuat tenaga untuk menjalin hubungan yang harmonis dengan teman-teman karyawan dan juga wisatawan baik mancanegara maupun domestik.Di Australia,saya belajar giat agar bisa lulus semua mata kuliah sambil menjalin hubungan dengan dosen-dosen,mahasiswa-mahasiswi internasional dan juga warga negara Australia.

Salam dari Brisbane, I Gede Suparwata

Brosur terbaru Endeavour Vocational Education and Training Awards

Teman-teman yang budiman,

Pagi ini saya menerima brosur terbaru Endeavour Vocational Education and Training Awards dari Australian Education International,Canberra.Saya sangat senang bukan kepalang karena di dalamnya ada foto lengkap dengan quote yang saya tulis "My Endeavour Award gave me a great opportunity to study in a world class institute and further my education.It is a once in a lifetime experience."Igede Suparwata,Indonesia.Sebagai salah satu pemenang Endeavour Award,saya telah mendapatkan kesempatan menimba ilmu di Southbank Institute of Technology yang merupakan institute terbesar di Queensland dan terbesar ketiga di Australia.Belajar dengan mahasiswa/i dari berbagai negara ( Inggris,Australia,Selandia Baru,Swedia,Jepang,Sri Langka,Nepal,Taiwan,Hongkong dan Vietnam ) merupakan pengalaman yang sangat berharga dalam hidup saya.In addition,pengajar pengajar disini adalah para ahli hospitality.What is more,teknologi informasi,e-learn yang sangat modern dan COTAH Training Restaurant.

Bagi teman-teman (yang mungkin belum tahu),"The Endeavour Awards is the Australian Government's internationally competitive,merit-based scholarship program providing opportunities for citizens of the Asia-Pacific,Middle East,Europe and the americans t undertake study,research and professional development in Australia.Awards are also available for Australians to do the same abroad" (http://www.endeavour.deewr.gov.au).

Jadi jika ada diantara teman-teman yang berminat untuk melanjutkan study di Australia,saya sarankan untuk melamar Endeavour Awards.Informasi selengkapnya bisa didapatkan di www.endeavour.deewr.gov.au.

Selamat mencoba & semoga berhasil.

Photograph by Peter Robey (http://www.prphoto.com.au/index.php)

Bali's environmentally friendly program in Munduk village (1)

07.00-08.00 a.m.:

Breakfast at Puri Lumbung Cottages in Munduk

(http://www.purilumbung.com/)

08.00-08.15 a.m.:

Transport to Asah Munduk

08.15-08.30 a.m.:

Soft walk to Tamblang twin sacred springs

08.30-10.00 a.m.:

Planting young endangered species of tropical rainforest to conserve the springs. More information available at http://www.northbali-nature.com/projects.htm

10.00-10.30 a.m.:

Morning tea/coffee break

10.30-11.30 a.m.:

Walk to Marga Langu,a centre of water supply meeting point to supply all waterfalls in Munduk.Afterward,proceed to Tanah Barak waterfall to have a natural shower.

12.00-01.00 p.m.:

Picnic lunch

01.00-02.00 p.m.:

Walk back to Puri Lumbung Cottages

02.00-03.00 p.m.:

Relax

03.00-05.00 p.m.:

Watching local children practicing traditional Balinese dances

05.00-07.00 p.m.:

Free program

07.00-09.00 p.m.:

Dinner at Puri Lumbung Cottages

Munduk Village

Munduk is blessed with unique and authentic culture,natural wonder and most of North Bali has to offer.

Environmentally friendly hotel in a cultural village

If you wish to experience an environmentally friendly hotel in a cultural village,I recommend you to stay at Puri Lumbung Cottages in Munduk village,Bali.Details at http://www.purilumbung.com/